میوه خشک آلو ضریب هوشی کودکان را بالا می برد

مصرف میوه و سبزیجات و میوه خشک آلو ممکن است خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی را با مکانیسم های مختلفی کاهش دهد.

افزایش غلظت سرمی کلسترول تام و LDL به مدت طولانی به عنوان عوامل خطر شناخته شده است .

فیبرهای غذایی چسبناک جدا شده مانند پکتین ها و موسیلاژها، موجود در میوه ها و سبزیجات، دارای اثر هیپوکلسترولمیک ثابتی هستند.

. شواهد قابل توجهی حاکی از ارتباط بین استرس اکسیداتیو بالا و ایجاد آترواسکلروز است مرجع سینگ و جیالال.

بسیاری از میوه ها و سبزیجات به دلیل وجود انواع متابولیت های ثانویه گیاهی منابع غلیظ آنتی اکسیدان هستند .

ممکن است در کاهش استرس اکسیداتیو عمل کنند. به عنوان مثال، آب انار، منبع غنی از آنتی اکسیدان ها، افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی پلاسما و کاهش

پراکسیدهای لیپیدی پلاسما در انسان و کاهش اندازه ضایعه آترواسکلروتیک در موشهای ناقص مرجع آویرام، دورنفلد، روزنبلات، ولکووا، کاپلان، کلمن، هایک، پرس و

فورمن11، مرجع کاپلان، هایک، راز، کلمن، دورنفلد، وایا و آویرم12.

التهاب همچنین نقش برجسته ای در شروع و پیشرفت آترواسکلروز دارد پروتئین واکنشی C سرم، یک نشانگر سیستمیک غیر اختصاصی التهاب، نشان داده شده

است که در حد متوسطیا پیش بینی می کند مرجع ویلسون، رایان و بویل.

غلظت سرمی پروتئین واکنشی C ارتباط مثبتی با رژیم غذایی با الگوی غربی دارد مرجع فانگ، ریم، اشپیگلمن، ریفای، تافلر، ویلت و هو 15، و در افراد مسن، ارتباط

معکوس معنی‌داری بین دفعات مصرف میوه و سبزیجات و سرم پروتئین واکنشی C یافت شده است مرجع گائو، برمودز و تاکر.

افزایش مصرف میوه و سبزیجات در مردان سالم به مدت 4 هفته به طور قابل توجهی پروتئین واکنشی C را کاهش داد.

بنابراین، میوه ها و سبزیجات ممکن است با کاهش کلسترول سرم، استرس اکسیداتیو و التهاب در کاهش خطر تصلب شرایین موثر باشند.

آلو خشک که به عنوان آلو خشک نیز شناخته می شود، میوه رقم بومی منطقه قفقاز در غرب آسیا است.